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さて、今回はクリケットプロテインを使ったアレンジレシピ第二弾ということでお手軽なごぼうのポタージュについてご紹介したいと思います。

クリケットプロテインの意外な使い方かもしれません、ぜひ見てみてください！

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○材料
・ごぼう　1本(150g程度)
・玉ねぎ1/8個
・じゃがいも1個(100g程度)
・ナチュラルクリケットパウダー大さじ2
・ブイヨン600ml程度
・豆乳75ml
(・ローリエ)
・塩こしょう少々

○作り方
1,ごぼう、玉ねぎ、じゃがいもはスライスしておく。
2,鍋にオリーブオイルをひき、1を炒め、クリケットパウダー、ブイヨン、お好みでローリエを加えてじっくり煮込む。
3,ミキサーにかけ、裏漉しする。
→裏漉しすると口当たりがなめらかになります。お好みで行ってください。
4,再び鍋に加え、豆乳を加えて塩こしょうで味を整える。
5,彩りよく盛り付けたら完成。

クリケットパウダーを加えることで全体の風味を損なわずにタンパク質を摂取することが可能です！

またごぼうにはビタミンB4やビタミンE、ミネラル、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれており、この一皿でバランスよく栄養を摂ることができます。

みなさんもぜひ作ってみてください！

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