こんにちは!
いつもINNOCECTの商品をご愛顧いただきありがとうございます。
さて、クリケットプロテインを使った甘さ控えめなココアケーキについてご紹介したいと思います。
今回は、アクセントに食物繊維が豊富なおからパウダーを入れてみました!
レシピをどうぞ★
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18cm角形1個分
◾️材料
・卵 2個
・甜菜糖 30g
・豆乳 120cc
・太白ごま油 大さじ2
・ラム酒かブランデー 5cc
(A)
・プロテイン 30g
・ココアパウダー 20g
・おからパウダー 20g
・アーモンドパウダー 20g
・ベーキングパウダー 5g
(トッピング)
ナッツ 適量
◾️作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。甜菜糖と豆乳を入れてよく混ぜる。
太白ごま油を加えてよく混ぜる。
2. Aの粉類を別のボウルで混ぜ合わせておき、1に加え、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜ合わせ、ラム酒を加える。
3. クッキングシートを敷いた型に流し、ナッツをトッピングする。
4. 170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く
5. 粗熱を取って好きな大きさにカットする
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タンパク質がとれて美味しいココアケーキ、いかがでしょうか?
みなさまのオリジナルレシピがあれば、ぜひシェアいただきたいです♪
では今回はこのへんで!
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